Το “ΦΡΕΤΖΑΤΟ” είναι ένας ιδιαίτερος νεόκτιστος ξενώνας, στην καρδιά του χωριού Ελατη, που συνδυάζει μοναδικά τη ζεστή ατμόσφαιρα με την παραδοσιακή αισθητική του τόπου. Εννέα συνολικά δωμάτια ( έξι δίκλινα, δύο τρίκλινα και μια σουίτα τεσσάρων ατόμων, ιδανική για οικογένειες ) κυριαρχούν το ξύλο και η πέτρα, περιμένουν τους επισκέπτες του “Φρετζάτο” καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ο εξοπλισμός τους πλήρης, με tv, ψυγείο, πολυκουζινάκι, αυτόνομη θέρμανση, ψυγείο και τζάκι (σε πέντε από τα δωμάτια), επίσης δωρεάν Wi-Fi internet σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου. Κάθε δωμάτιο διαθέτει διαφορετική διακόσμηση και ευρύχωρο μπαλκόνι με θέα στο ελατόδασος που τυλίγει το χωριό. Επίσης, υπάρχει δυνατότητα πρωϊνού στο δωμάτιο! ή στο καθιστικό. Στο χώρο υποδοχής υπάρχει καθιστικό με επιτραπέζια παιχνίδια και πληροφοριακό υλικό – χάρτες για διαδρομές, αξιοθέατα (πέτρινα γεφύρια, καταρράκτες), εστιατόρια κτλ. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους λάτρεις της φύσης να επισκευτούν την Ελάτη Τρικάλων.